Ad1. Goryczaki, np. żółciowy.
Borowiki: szlachetny, sosnowy, szatański, ponury.
Koźlarz: grabowy, babka, czerwony.
Podgrzybek: brunatny, złotawy.
Maślak: zwyczajny, żółty, ziarnisty.
Gołąbek: zielonawy, jadalny, winny.
Mleczaj: rydz, świerkowy, miły.
Pieczarka: polna, polowa, szlachetna.
Muchomor: złotawy, jadowity, sromotnikowy, czerwony.
2. Grzyby kapeluszowe zebrane w lesie służą głównie jako produkt żywieniowy, często dodawany do potraw, by polepszyć smak, robi się z nich również przetwory.