Ułóż krótki wywiad z piekarzem (wykorzystać proces pieczenia chleba np ze to bardzo trudny wymagający cierpliwości proces itp. )
person
brightness_auto
1 odpowiedź
Witam serdecznie Panie Mariuszu, czy mogę zadać kilka pytań?
-- Tak oczywiście, słucham
na początku chciała się przedstawić, nazywam się XYZ, jestem redaktorką szkolnej gazetki, chce napisać artykuł o procesie pieczenia chleba
-- Czuje się zaszczycony
To moje pierwsze pytanie, w jaki sposób pieczemy chleb
Chleb to pieczywo otrzymywane z wypieku ciasta, będącego połączeniem mąki zbożowej różnego gatunku i wody z wykożystaniem drożdży. Rozrózniamy chleb zytni razowy, biały, mieszny żytnio pszenny. Moim ulubionym chlebem jest chleb pszenny pełnoziarnisty. Do chleba tego wykorzystuje się ziarna przenicy, maki pszennej, pszennej chlebowej, pszennej zazowej z dodatkiem ziół takich jak kolendra, koper,anyż i kminek. Chleb ten ma kształt okrągły na wierzchu jest poprzecinany i posypany sezamem. Jest ciemniejszy od chleba pszennego. Dzięki wszysktim ziołom ma specyficzny zapach. Nie jest bardzo pulchny ale smaczny, lekko pogniecione ziarna przenicy nadają mu dodatkowo smaku.
-- jak długo trzeba piec chleb
Około kilku godzin, w zależności od rodzaju
-- Co sprawia, że chleb jest taki smaczny?
To zasługa naturalnych składników, receptury nie zmienianej od wielu wieków
--Dziękuje za poświęcony czas i wywiad.
-- Tak oczywiście, słucham
na początku chciała się przedstawić, nazywam się XYZ, jestem redaktorką szkolnej gazetki, chce napisać artykuł o procesie pieczenia chleba
-- Czuje się zaszczycony
To moje pierwsze pytanie, w jaki sposób pieczemy chleb
Chleb to pieczywo otrzymywane z wypieku ciasta, będącego połączeniem mąki zbożowej różnego gatunku i wody z wykożystaniem drożdży. Rozrózniamy chleb zytni razowy, biały, mieszny żytnio pszenny. Moim ulubionym chlebem jest chleb pszenny pełnoziarnisty. Do chleba tego wykorzystuje się ziarna przenicy, maki pszennej, pszennej chlebowej, pszennej zazowej z dodatkiem ziół takich jak kolendra, koper,anyż i kminek. Chleb ten ma kształt okrągły na wierzchu jest poprzecinany i posypany sezamem. Jest ciemniejszy od chleba pszennego. Dzięki wszysktim ziołom ma specyficzny zapach. Nie jest bardzo pulchny ale smaczny, lekko pogniecione ziarna przenicy nadają mu dodatkowo smaku.
-- jak długo trzeba piec chleb
Około kilku godzin, w zależności od rodzaju
-- Co sprawia, że chleb jest taki smaczny?
To zasługa naturalnych składników, receptury nie zmienianej od wielu wieków
--Dziękuje za poświęcony czas i wywiad.