Co się dzieje z kwasem pirogronowym w sytuacji braku tlenku?
person
brightness_auto
1 odpowiedź
Z tego co wiem przyjmuje formy różne gdy ma do czynienia w środowisku beztlenowym. np pod wpływem dehydrogenazy mleczanowej redukuje się do kwasu mlekowego. Natomiast przy udziale enzymów jest przemieniany w alkohol etylowy i dwutlenek węgla. Zwie się to alkoholową fermentacją ale dotyczy enzymów drożdży .
Nazwa mi brzmi znajomo i chyba jak się nie mylę może mieć jakiś udział w cyklu Krebsa, przynajmniej tak sądzę :P
Nazwa mi brzmi znajomo i chyba jak się nie mylę może mieć jakiś udział w cyklu Krebsa, przynajmniej tak sądzę :P