Związki organiczne to związki węgla, z wyjątkiem niektórych bardzo prostych związków takich jak; tlenki węgla, węglany, węgliki, cyjanki. Wiele związków organicznych spotykamy w naszym otoczeniu, a są nimi paliwa (gaz ziemny, benzyna, olej napędowy), cukier, tłuszcze, tworzywa sztuczne i wiele innych.
Związki nieorganiczne to substancje powstałe z połączenia wszystkich pozostałych pierwiastków. Najbardziej znane związki nieorganiczne to; woda, sól kuchenna, kwas siarkowy, dwutlenek węgla, wszystkie minerały, itp.