Do wody znajdujacej sie w zlewce włożono grzałke elekt. i termometr po kilku minutach od momentu podłączenia grzałki do zródła pradu elekt. woda w warstwie powierzchniowej zaczeła wrzec,gdy w tym samym momencie termometr mierzacy temp.wody przy dnie zlewki wskazywał jedynie 30stopni C wyjasnij,dlaczego nastepuje taka różnica temperatur w zlewce?