Biochemia (zob. bio) - nauka na pograniczu chemii, głównie chemii organicznej, i biologii zajmująca się substancjami przeważnie organicznymi o dużym znaczeniu biologicznym, takimi jak biopolimery:
białka w tym enzymy,
węglowodany,
kwasy nukleinowe: RNA i DNA.
Ale również składowymi substancjami biopolimerów jak:
aminokwasy,
cukry proste,
lipidy,
nukleotydy.
Nauka zajmuje się również badaniem natury składników chemicznych występujących w organizmach żywych, ich wytwarzaniem, ewentualnymi skutkami niedoboru oraz nadmiaru, funkcjami biologicznymi, przemianami chemicznymi w ustrojach żywych oraz zmianami energetycznymi, które są wynikiem tych przemian.
Ze względu na bardzo szerokie pojęcie nauka ta dzieli się na:
chemię bionieorganiczną,
chemię bioorganiczną,
w ostatnich latach również biotechnologia.
Wykształciły się również bardzo precyzyjne nauki biochemiczne jak chemia bioorganometaliczna. Biochemia zajmująca się procesami chemicznymi w zachodzącymi w komórce oraz w organellum to cytochemia, a tkankami histochemia.
Biochemia jest bardzo związana z wieloma innymi dziedzinami jak:
cytologia,
biofizyka,
chemia medyczna,
chemia leków,
chemia środowiska,
biogeochemia.